Um es kurz zu machen: Über die Bedeutung des Vitamin C und seine Verfügbarkeit weiß ja wohl inzwischen jeder Bescheid. Also erkläre ich einfach, wie ich es (als Ergänzung) zu mir nehme.

Ich kaufe mir Gemüsesaft und teile ihn. Aufgefüllt werden halb leeren Flaschen jetzt mit:

● Tomatenpüree (vielfach höhere Vitamin C-Wirkung als die einfache Tomate, außerdem eine hohe Verfügbarkeit von Lycopin, einem Antioxidants, dem krebsbekämpfende Wirkung nachgesagt wird, der aber in rohen Tomaten nicht zur Verfügung stehen soll),
●  Zitronensaft (frisch gepresst),
●  geraspelten Ingwer,
●  fein gehackte Petersilie, manchmal auch Dill,
●  Kümmel,
●  noch ein paar italienische Trockenkräuter,

Davon gibt es mindestens Früh ein Glas zum Trinken.

Außerdem kommt eine Vitaminpille mit dem Namen OPC hinzu, die die Wirkung von Vitamin C und E um ein Vielfaches verstärkt.

In den Forschungen setzen sich neue Erkenntnisse durch. Offensichtlich wirkt Vitamin C bei hohen Gaben von isolierter, künstlicher Ascorbinsäure (das Vitamin C aus der Retorte) als Oxidant. Es scheint normales Eisen zu oxidieren und damit in schädliches umzuwandeln.